2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月8日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶葉的保存應注意溫度的控制，溫度越高，茶葉的品質越趨于緩慢老化。（）

答 案：對

2、貿易標準樣是茶葉對樣加工，使產品規(guī)格化的實物依據(jù)。（）

答 案：錯

3、沖泡綠茶一般以100℃左右為宜。（）

答 案：錯

單選題

1、在茶館的營業(yè)中，有專人在門口進行迎賓，主要根據(jù)來客的人數(shù)，引導賓客到（），要向賓客介紹單間是免費還是收費及收費定價，打不打折。

• A：單間
• B：適當?shù)奈恢?/li>
• C：大廳
• D：空位入座

答 案：B

2、在沖泡黃茶和白茶時，通常在沖泡（）后才開始品茶。

• A：30～40s
• B：40～50s
• C：50～75s
• D：90～100s

答 案：C

3、泡茶用水量應因茶類而異，一般來說，紅茶、綠茶、花茶類1g茶葉的沖泡（）ml沸水為好。

• A：80～90
• B：70～80
• C：60～70
• D：50～60

答 案：D

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、聞香就是嗅聞______散發(fā)出來的香氣。

答 案：茶湯