2023年保健調理師每日一練《基礎知識》7月23日專為備考2023年基礎知識考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。
判斷題
1、作為特殊的服務行業(yè)，亞健康調理師不僅要具有良好的專業(yè)知識，更要有良好的服務意識和服務水平。
答 案：對
2、鹿茸、海狗腎、蛤蚧、冬蟲夏草、巴戟天、淫羊藿、仙茅、肉蓯蓉、補骨脂、紅花、人參都是補陽藥
答 案：錯
單選題
1、胃的生理特性是
- A：喜燥惡濕主升
- B：喜燥惡濕主降
- C：喜潤惡燥主降
- D：喜潤惡燥主升
- E：喜濕惡燥主升
答 案：C
解 析：本題考查對胃的生理特性的認識。胃的生理特性是喜潤而惡燥，其生理功能特點以通暢下降為主。
2、打掃環(huán)境衛(wèi)生并定期消毒是傳染病預防措施中的哪一方面
- A：控制傳染源
- B：切斷傳播途徑
- C：保護易感人群
- D：保護傳染源
答 案：B
多選題
1、消費者權益的國家保護包括
- A：立法保護
- B：國際保護
- C：行政保護
- D：司法保護
- E：社會保護
答 案：ACD
解 析：消費者權益保護是指國家通過立法、行政和司法活動，保護消費者在消費領域依法享有的權益。消費者權益的國家保護包括：立法保護，國際保護，行政保護，司法保護，社會保護。 ?
2、肝失疏泄，表現在精神情志方面可見
- A：驚恐不安
- B：精神抑郁
- C：心神不定
- D：急躁易怒
- E：悲傷憂愁
答 案：BD
解 析：肝主疏泄是指肝的疏通氣機、影響情志、疏泄膽汁的功效。出現肝失疏泄、氣機不調，通常會引起兩個方面異常，一是肝氣不疏，可出現抑郁寡歡、多愁善感、情緒低落等表現。二是疏泄太過,可見煩躁易怒、不能自制、面紅目赤、頭昏頭痛等表現。故答案為BD。
B型單選（醫(yī)學類共用選項）
1、屬于顱中窩的結構
- A：篩板
- B：三叉神經壓跡
- C：枕內隆凸
- D：翼腭窩
- E：翼點
答 案：B
解 析：顱中窩由蝶骨體、蝶骨大翼和顳骨巖部組成。弓狀隆起與顳鱗之間有鼓室蓋，巖部尖端有三叉神經壓跡。
2、給動物吸入CO2氣體引起呼吸加強的主要機制是
- A：刺激外周化學感受器
- B：刺激中樞化學感受器
- C：直接抑制呼吸中樞
- D：直接刺激呼吸中樞
- E：直接刺激腦橋呼吸調整中樞
答 案：B
X型題（醫(yī)學類共用選項）
1、左、右主支氣管的區(qū)別描述錯誤的是
- A：左主支氣管細而短
- B：左主支氣管下緣與氣管中線之間的夾角大
- C：左主支氣管斜行
- D：右主支氣管短而粗
- E：右主支氣管走行相對直
答 案：A
解 析：左、右主支氣管的區(qū)別：左主支氣管細而長，下緣與氣管中線之間的夾角(嵴下角)大，斜行;右主支氣管短而粗，嵴下角小，走行相對直。
2、關于盲腸下列說法錯誤的是
- A：是大腸的起始處
- B：有結腸帶、結腸袋及腸脂垂結構
- C：與空腸末端相連
- D：上接升結腸
- E：末端有闌尾相連
答 案：C
解 析：盲腸左側接回腸末端，后壁有闌尾附著(三者合稱回盲部)。